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"Foi isso que puderam conhecer os quase 20 mil visitantes da Bio Brazil Fair (Feira Internacional de Produtos Org�nicos e Agroecologia), que realizou sua terceira edi��o entre 3 e 6 de maio, no pavilh�o da Bienal do Ibirapuera, com o patroc�nio master do Sebrae. Ali, cerca de 180 empresas expuseram variedade de produtos, que iam de castanhas de caju, ch�s, carnes, guloseimas e at� uma cachacinha... produzida nos moldes da agricultura org�nica.

A cacha�a org�nica Gabriela, produzida em Ribeir�o Preto, � um exemplo dessa variedade. Os fabricantes explicam que, para ser org�nica, a cacha�a usa cana-de-a��car plantada sem qualquer tipo de agrot�xico, em solo adubado de forma org�nica, sem fertilizantes qu�micos. Outro diferencial � que n�o se faz a queima da cana, antes da colheita. E mais: a fermenta��o � feita de maneira natural, diferente das bebidas industrializadas em que esse processo � acelerado."

"Foi isso que puderam conhecer os quase 20 mil visitantes da Bio Brazil Fair (Feira Internacional de Produtos Org�nicos e Agroecologia), que realizou sua terceira edi��o entre 3 e 6 de maio, no pavilh�o da Bienal do Ibirapuera, com o patroc�nio master do Sebrae. Ali, cerca de 180 empresas expuseram variedade de produtos, que iam de castanhas de caju, ch�s, carnes, guloseimas e at� uma cachacinha... produzida nos moldes da agricultura org�nica.

A cacha�a org�nica Gabriela, produzida em Ribeir�o Preto, � um exemplo dessa variedade. Os fabricantes explicam que, para ser org�nica, a cacha�a usa cana-de-a��car plantada sem qualquer tipo de agrot�xico, em solo adubado de forma org�nica, sem fertilizantes qu�micos. Outro diferencial � que n�o se faz a queima da cana, antes da colheita. E mais: a fermenta��o � feita de maneira natural, diferente das bebidas industrializadas em que esse processo � acelerado."